“Nuggets do bem”, uma receita da Tabata Iglesias.

Veja como fazer

A receita é bastante simples, e também livre de ingredientes de origem animal, como leite e manteiga, o que também a torna uma boa alternativa para crianças com alergias ou intolerância à lactose.

Veja como fazer:

Ingredientes

• 2 xic de abóbora cozida e Amassada (usei moranga)
• 1/2 xic de salsinha e cebolinha picadas
• 1/4 xic de sementes de chia
• Noz moscada a gosto
• Pimenta do reino a gosto 
• 4 dentes de alho passados no pilão 
• 1/2 cebola picadinha 
• Paprica doce ou defumada a gosto 
• 1/2 xic de aveia em flocos finos
• 1 xic de fuba ( se tiver acesso ao orgânico melhor ainda)
• Sal a gosto
  

Modo de praparo

• Misture tudo, molde e passe no fubá de novo e leve para uma chapa, grill ou forno com azeite, óleo de coco. É preciso que os nuggets estejam frios ou semi congelados para a cocção em panela, se estiverem quentes desmancha.